Ar 420 yra geras peilis plienas?
Taip, 420 nerūdijantis plienas yra labai paplitęs ir geras peilių plienas, ypač skirtas pigiems-, atspariems korozijai- ir lengvai -prižiūrėti{4}}. Tačiau jo našumas yra labai specifinis-kai kuriose srityse jis yra puikus, o kitose – vidutiniškas.
Čia yra išsamus jo privalumų, trūkumų ir geriausių naudojimo būdų aprašymas.
Apžvalga:420 nerūdijantis plienas (AISI 420 / EN 1.4021)
Tipas:Martensitinis nerūdijantis plienas (gali būti sukietintas termiškai apdorojant).
Raktų lydinys:Chromas (~12-14%) – suteikia nerūdijančio plieno (atsparios rūdims) savybių.
Anglies kiekis:Žemas (~0,15-0,40%) – tai kritinis veiksnys, ribojantis jo veikimą.
Privalumai (kodėl tai "gerai")
Puikus atsparumas korozijai: vienas iš rūdims{0}}atspariausių peilių plienų. Tai idealiai tinka:
Nardymo/vandens sporto peiliai
Virtuviniai peiliai, kurie bus dažnai plaunami arba naudojami su rūgštiniu maistu.
Lauko/kišeniniai peiliai drėgnoje, sūrioje ar drėgnoje aplinkoje.
Norint išvengti rūdžių, reikia minimalios priežiūros.
Labai lengva pagaląsti:Dėl santykinai minkštos prigimties galite greitai susigrąžinti aštrų kraštą naudodami pagrindinį galandimo strypą ar akmenį, net ir lauke.
Didelis tvirtumas ir ilgaamžiškumas:Labai gerai atsparus skilinėjimui, skilimui ir lūžimui. Jis geriau atlaiko veržimąsi, sukimąsi ir smūgius nei daugelis kietesnių, trapesnių plienų. Puikiai tinka sunkiai-naudojamiems išgyvenimo peiliams, kur svarbiausia patikimumas.
Maža kaina ir didelis prieinamumas:Tai yra numatytasis masinės gamybos-brangių peilių, kelių-įrankių (pvz., daugelio „Victorinox“ / „Swiss Army Knife“ peilių) ir vienkartinių naudingųjų peilių pasirinkimas.
Atima baudą, "dantytas" kraštas:Nors jis ilgai neišlaiko, jį galima pagaląsti iki labai agresyvaus, tvirto krašto, kuris puikiai tinka pjaustyti virvę ar kartoną.
Trūkumai (kur trūksta)
Prastas krašto išlaikymas:Tai yra didžiausias jo trūkumas. Dėl mažo anglies kiekio ir dėl to mažo kietumo (paprastai HRC 50-55, o aukščiausios kokybės peilių plienas yra HRC 58-65), briauna greitai nuobodu naudojant. Jis netinka užduotims, kurioms reikia ilgo ryškumo, pvz., žaidimo apdorojimui, detaliam medžio apdirbimui ar kasdieniniam profesionalų virtuvės ruošimui.
Mažas didžiausias kietumas:Jis negali pasiekti didelio plieno, pvz., VG-10, S30V ar M390, kietumo. Tai tiesiogiai riboja jo ryškumo potencialą ir atsparumą dilimui.
Negali išlaikyti labai plono („poliruoto“) krašto:Kraštas linkęs lūžti ir mikro{0}}riedėti, o ne išlikti aštrus-.
Įprasti peilių pritaikymai
Biudžetas / pradinis
Nardymo peiliai ir žvejybos filė peiliai
Šveicarijos armijos peiliai ir įvairūs{0}}įrankiai
Machetes ir išgyvenimo peiliai (kai kietumas teikiamas pirmenybę prieš{0}}laikymą iš krašto)
Virtuviniai kepsnių peiliai ir{0}}nebrangūs virėjo peiliai
Chirurginiai skalpeliai (kai ypatingas aštrumas yra antrinis dėl sterilumo ir atsparumo korozijai)
Palyginimas su įprastu peiliu plienu
| Plienas | Kietumas (HRC) | Kraštų išlaikymas | Atsparumas korozijai | Tvirtumas | Lengvas galandimas | Geriausias |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 420 | 50-55 | Vargšas | Puikiai | Puikiai | Labai lengva | Drėgna aplinka, nebrangūs peiliai,{0}}sunkiai naudojami plaktuvai |
| 440A | 55-58 | Sąžininga | Labai geras | Labai geras | Lengva | Padidinkite{0}}brangius peilius, padidinkite atsparumą korozijai |
| 8Cr13MoV | 57-59 | Sąžininga-Gerai | Gerai | Gerai | Lengva | Geriausias kainos ir kokybės santykis (Kinija), puikus universalus{0}}už kainą |
| AUS-8 | 57-59 | Sąžininga-Gerai | Gerai | Gerai | Lengva | Patikimas vidutinės klasės -plienas (dažnas japoniškuose peiliuose) |
| VG-10 | 59-61 | Gerai | Labai geras | Gerai | Vidutinis | Aukščiausios kokybės virtuvės/džentelmeniški peiliai |
| D2 | 59-61 | Labai geras | Tinkamas (pusiau{0}}nerūdijantis) | Gerai | Sunku | Įrankių peiliai, kur briaunų išlaikymas yra labai svarbus |
| S30V | 58-61 | Puikiai | Puikiai | Gerai | Sunku | Aukščiausios{0}}EDC/lauko peiliai |
420 šeima: svarbūs po{1}}klasiai
420J2:Labiausiai paplitęs pigių peilių variantas. Turi mažiausią anglies kiekį.
420HC (High Carbon): puikus variantas (naudojamas Buck Knives). Jame yra šiek tiek didesnis anglies kiekis (~0,46 %) ir profesionaliai termiškai -apdorojamas (Buck's "Bos" apdorojimas), kad būtų pasiektas HRC 57-58. 420HC yra žymiai geresnis nei pagrindinis 420 ir yra gerbiamas, patikimas plienas už tokią kainą.
Verdiktas: ar tai „geras“ peilių plienas?
Paprastam vartotojui / kaip pirmam peiliui: Taip, to visiškai pakanka. Jis tampa aštrus, nerūdija ir yra pigus pakeisti.
Entuziastui ar profesionalui: ne, tai laikoma žema{0}}pakopa. Prastas kraštų išlaikymas yra -prieš bet kokią rimtą pjovimo užduotį.
Specialiam naudojimui: puikiai tinka peiliams, kurie sušlaps, bus piktnaudžiaujami arba pamesti (nardymas, žvejyba, išgyvenimas).
Pagalvokite apie tai taip:
420 plienas yra peilių plieno „Honda Civic“. Jis patikimas, nebrangus, atsparus korozijai-ir lengvai prižiūrimas. Jis nelaimės jokių lenktynių (išlaikys kraštą kaip superplienas), bet dauguma žmonių atliks darbą be rūpesčių. Jei jūsų prioritetas niekada nesijaudinti dėl rūdžių ir neprieštaraujate dažnam galandimui, tai geras pasirinkimas. Jei vertinate ilgalaikį-aštrumą, ieškokite bent 440C, VG-10 arba 8Cr13MoV plieno.